Käse ist ein absoluter Allrounder: Ob am Stück, in Scheiben, gerieben, je nach Sorte eignet er sich zum Verfeinern, Überbacken oder als Beilage zu Gerichten. Wer erfahren möchte, worauf beim Kauf zu achten ist, wie richtig gelagert wird und wie einzelne Käsesorten entstehen, der ist in diesem Seminar der VHS Siebengebirge richtig. Selbstverständlich gibt es ein umfangreiches Angebot zur Verkostung.