Steinofenbrot aus dem Königswinterer Ofen
Fr, 28. Februar 2020, ab 14 Uhr, Brotbacken
Jahrhundertelang war der Bau von Backöfen ein wichtiger Erwerbszweig in Königswinter. Das Siebengebirgsmuseum besitzt einen solchen historischen Backofen, in dem regelmäßig leckeres Steinofenbrot gebacken wird.
Ab ca. 14 Uhr ist ein Bäckermeister vor Ort, der interessierten Besuchern die Konstruktionsweise des Ofens, die Vorbereitungen und den etwa einstündigen Backvorgang erläutert.
Ablauf:
ca. 14.30 Uhr Einschießen der Brote
ca. 15.30 Uhr Ausbacken und Abgabe der Brote, solange der Vorrat reicht
PM Steinofenbrot